خدمات تلفن همراه
آشپزی - جوجه کباب درسته در فر
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
جوجه مرغ ۱۲۵۰ گرم
آب لیموترش ۲.۵ فنجان
روغن زیتون ۱ فنجان
سیب زمینی چیپس قدری
جعفری شاخه ای قدری
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه
جوجه درسته را تمیز میکنیم و میشوئیم و خوب خشک میکنیم.
اطرافش را با سس روغن زیتون، آبلیمو و نمک آغشته میسازیم و دو سیخ از جوجه میگذاریم و یا جوجه را روی ظرفی مشبک (پنجرهای شکل) قرار میدهیم.
سیخ یا ظرف مشبک را در دیس یا سینی فر میگذاریم و سینی را روی آخرین پنجره فر که قبلاً با حرارت ۴۵۰ درجه گرم شده است قرار می دهیم و نیم ساعت تا سه ربع میگذاریم بماند.
گاهی جوجه را پشت و رو میکنیم و از سس روی آن میدهیم.
بعد از سه ربع ساعت حرارت را به ۳۵۰ درجه میرسانیم و نیم ساعت تا سه ربع ساعت دیگر میگذاریم جوجه در فر بماند تا کاملاً پخته و برشته شود.
مدت طبخ جوجه درسته در فر از یک ساعت ربع تا یکساعت و نیم میباشد.
بعد جوجه را در دیس قرار میدهیم و اطرافش را با جعفری و چیبس تزئین میکنیم (نکته حساس در طبخ جوجه درسته این است که جوجه را گاهی بلند کنیم تا آبهای داخل شکم آن خارج و زودتر پخته شود.)
مرغ درسته را هم که وزن آن حدود یک کیلوونیم است میشود در فر کباب کرد.
مدت کباب شدن آن یکساعت و نیم است که سه ربع ساعت با حرارت ۵۰۰ درجه فارنهایت و سه ربع ساعت با حرارت ۴۵۰ درجه میباشد.
ممکن است مرغ را در کاغذهای مخصوص آلومینیوم پیچیده و بعد از یک ساعت کاغذ را باز کرده تا مرغ در نیمساعت آخر برشته و طلائی شود در صورت پیچیدن مرغ در کاغذ کباب پختهتر و آبدارتر میگردد.
تلاوت توسط حجاج رمضان الهنداوی درباره 4 - نساء از سایت الکعبه با عنوان الإنسان قصارالسور امسیة 2008
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین دکتر رفیعی بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان پیوند با امام حسین علیه السلام -شب دوم محرم 1395 - قم
مراثی (نوحه) توسط حاج ابوالفضل بختیاری بمناسبت محرم الحرام درباره فرزندان حضرت زینب س از سایت تبیان با عنوان هیبت زینبی معلومه از صداشون
ادعیه (دعاخوانی) بمناسبت رجب المرجب درباره دعاهای ماه رجب از سایت شهید آوینی با عنوان شب مبعث/ دعای اَلْحَمْدُ لِلّهِ الَّذى لَمْ یَتَّخِذْ وَلَداً
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی بمناسبت رمضان المبارک درباره امام حسن علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان نور جمالش تا نشأتینه سال 88
ترتیل توسط شیخ أحمد عامر درباره 91 - شمس از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره شمس - حفص از عاصم
مناجات توسط استاد عباس صالحی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای سحر از سایت شهید آوینی با عنوان دعای سحر/قسمت دوم
اذان توسط استاد راغب مصطفی غلوش از سایت الکعبه با عنوان الأذان مقام راست
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان اهمیت قبله
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان بیا مهدی بیا دورت بگردم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 29
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,441,977