خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب لقمه ای خانگی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 250گرم
پياز کوچک يک عدد رنده شده
نمک،فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
تخم مرغ يک عدد
پودر سوخاري 2قاشق غذاخوري سرپر
گوجه فرنگي بزرگ 2عدد رنده شده
روغن سرخ کردني به مقدار لازم
پنير پيتزا 100گرم،رنده شده
تخم مرغ يک عدد براي رومال
مواد لازم جهت خمير
آرد 200گرم
مايه خمير فوري يک قاشق غذاخوري
شکر يک قاشق مربا خوري
شير ولرم يک دوم پيمانه
روغن زيتون 3قاشق غذا خوري
طرز تهیه
گوشت چرخ کرده را با پياز رنده شده،نمک،فلفل، زرد چوبه و تخم مرغ مخلوط کرده،ورز دهيد.
پودر سوخاري،گوجه فرگي و جعفري را اضافه کرده،از مايه به صورت کباب کوبيده به طول 10سانتي متر درست کرده،سرخ کنيد.
خمير ذيل را روي سطح آرد پاشي شده به قطر 3ميلي متر باز کرده و از خمير تکه هايي به عرض 10سانتي متر ببريد .
يک عدد کباب را روي لبه خمير قرار داده و روي کباب پنير رنده شده بپاشيد.
خمير را يک دور پيچيده، به انتهاي خمير تخم مرغ زده شده ماليده، به هم بچسبانيد.
خميرهاي رول شده را با کمي فاصله در سيني چرب شده فر قرار دهيد تا هنگام پخت به هم نچسبند.
روي رول ها را تخم مرغ زده شده ماليده و کمي پنير رنده شده و کنجد بپاشيد و به مدت 20الي 30دقيقه در فر گرم شده با دماي 400درجه ي فارنهايت يا 200درجه ي سانتي گراد قرار دهيد تا روي نانها طلايي رنگ شود.
طرز تهيه خمير
آرد را در کاسه الک کرده،وسط آرد را گود کنيد مايه خمير را با شکر،شير و کمي آرد در وسط آرد هم بزنيد و روي آن را پوشانده 15دقيقه در محل گرم استراحت دهيد.
اين پيش خمير را با بقيه آرد و 3 قاشق غذاخوري روغن و نمک مخلوط کرده، ورز دهيد.
بدون استراحت در اين مرحله کباب ها را با خمير بپيچيد.
خواص
اين دستور 130گرم کربوهيدرات،105گرم پروتئين،140گرم چربي و 2200کيلو کالري انرژي دارد.
نکات
از زمان پيچيدن اولين کباب با خمير تا انتهاي کار، خمير استراحت کافي را داشته به همين دليل بعد از اتمام کار بلافاصله در فر قرار دهيد.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 88 - غاشیه از سایت الکعبه با عنوان الغاشیة القصار
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین سید حسین مومنی درباره دین از سایت راسخون با عنوان سفر 40 شب جمعه به کربلا
مراثی (نوحه) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت صفر المظفر درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان بلند شو آمده خواهر - واحد- شب اربعین
ادعیه (دعاخوانی) بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای سحر از سایت راسخون با عنوان دعای سحر
مدایح (به شادی ) بمناسبت ذی الحجه درباره غدیر از سایت راسخون با عنوان سید مجید بنی فاطمه - سال 1394 - عید غدیر خم - شعرخوانی
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب دوم ماه مبارک رمضان - وقتی میان نفس و هوس جنگ می شود - مناجات
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 29 - عنکبوت از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره عنکبوت - حفص از عاصم
اذان توسط استاد مصطفی اسماعیل از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان اگر با من نبودش هیچ میلی چرا ظرف مرا بشکسته لیلی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان آیا ضامن قبل از ادای دین می تواند به مضمون عنه مراجعه کند
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان ارتش بیست میلیاردی اربعین
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,795,550