خدمات تلفن همراه
آشپزی - کباب یونانی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گوشت فیله پاک کرده 1 کیلوگرم
فلفل سبز دلمه 2 تا 3 عدد
پیازمتوسط 2 تا 3 عدد
کره 100گرم
نمک وفلفل به مقدار کافی
گوشت راسته گوساله ۱۰۰۰ گرم
فلفل سبز دلمه ای ۳ عدد
پیاز ۳ عدد
کره ۱۰۰ گرم
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه
گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت، به یک اندازه میبریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم مینمائیم ( بسته به قطر فیله است).
گوشت را از طول به طول یک انگشت به یک اندازه می بریم و بعد آن را از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نماییم (به قطر فیله) به طورکلی این کباب باید تقریبا به قطر دوانگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آن را با دو قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط می نماییم
گوشت را چند ساعت دراین سس می خوابانیم در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط نماییم بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم
به طور کلی این کباب باید تقریباً به قطر ۲ انگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آنرا با ۲ قاشق روغن زیتون و کمی فلفل مخلوط مینمائیم و گوشت را چند ساعت در این سس میخوابانیم).
در صورت نداشتن فرصت کافی است گوشت را با این سس مخلوط کنیم.
بعد گوشت را به ترتیبی که یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز به سیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم.
گاهی روی کباب کمی کره آب کرده می مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخ می پاشیم و در آخر کمی کره روی کباب ها می گذاریم
گاهی روی کباب کمی کره آب کرده میمالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها میپاشیم.
بهتر است کباب را به سیخهائی که دستههای قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم.
تلاوت توسط استاد محمد احمد بسیونی از سایت الکعبه با عنوان قصار السور 1
سخنرانی توسط آیت الله العظمی مکارم شیرازی درباره دین از سایت راسخون با عنوان ایمان پایدار
مراثی (نوحه) توسط حاج ابراهیم رهبر بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان اشک بر حسین
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد عباس صالحی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعاهای روزانه ماه مبارک رمضان از سایت راسخون با عنوان مرحوم حاج عباس صالحی - دعای روز پنجم ماه مبارک رمضان به همراه ترجمه فارسی
مدایح (به شادی ) توسط کربلایی محمدحسین حدادیان بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمد حسین حدادیان - سال 1394 - ولادت امام رضا علیه السلام - سلطان قلبم آقای خوبی ها (سرود)
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 14 - ابراهیم از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره ابراهیم - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج رضا بکایی بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای ابوحمزه ثمالی از سایت شهید آوینی با عنوان دعای ابوحمزه ثمالی/دوره سوم/بخش سوم
اذان توسط استاد محمد صدیق منشاوی از سایت الکعبه با عنوان أذان الجمعة 29-2-2008
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جعفر سبحانی درباره حضرت رسول صلی الله علیه و اله از سایت راسخون با عنوان شرح دوران کودکی و جوانی پیامبر صلی الله علیه و آله
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان میلاد امام زمان (عج) | حاج محمود کریمی : ای دو سه تا کوچه ز ما دورتر (مناجات)
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان بمناسبت محرم الحرام درباره دین از سایت راسخون با عنوان کلیپی زیبا درمورد محبت امام حسین ع به ما
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 08
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,454,649