خدمات تلفن همراه
آشپزی - برد فیش
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
آرد 5/2 الی 3 پیمانه
روغن 2/1 پیمانه
شیر 2/1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
نمک 1 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
مایه گوشت برد فیش :
گوشت چرخ کرده 300 گرم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
فلفل نگینی شده 3/1 پیمانه
هویج 100 گرم
قارچ 100 گرم
پیاز 2 عدد
ادویه، نمک، فلفل، گشنیز و دارچین مقداری
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کرده آرد، نمک، بکینگ پودر و شکر را کم کم به آن مواد اضافه کرده تا خمیر یک دست و به دست نچسبد، نایلون در هوای آشپزخانه کمی بماند. در زمستان یک ساعت و در تابستان یک ربع.
بعد خمیر را به شکل مستطیل 30در20 سانتیمتر روی کاغذ آلومینیوم باز می کنیم اگر خمیر گرم شد و روغن پس داد در یخچال می گذاریم تا سرد شود بعد شیارهایی اطراف آن به وجود می آوریم که پهنای هر شیار 2 سانت باشد.
بعد مایه گوشتی را که قبلا آماده کرده ایم و کاملا سرد شده است وسط خمیر که یک سوم آن را فرا گیرد می گذاریم و نوارها را مخالف هم قرار می دهیم بعد دو سر را روی هم قرار می آوریم و یک فلفل سیاه، نخودسبز یا زرشک بعنوان چشم روی آن می گذاریم
سپس با زرده تخم مرغ و شیر و زعفران روی آن را زرین می کنیم.در فر 350 درجه بمدت 10 دقیقه و بعد 300 درجه بمدت 20 دقیقه قرار داده تا روی آن طلایی شود.طرز تهیه مواد گوشتی برد فیش مانند خوراک ماکارونی است.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت آرشیو با عنوان لقمان، قریش و کوثر
مراثی (نوحه) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 6 : عشقو از سر میگیرم قلبمو زر میگیرم
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین محمدرضا عابدینی از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 99-09-08- سیره تربیتی حضرت موسی (ع)
ادعیه (دعاخوانی) درباره دعای فرج - الهی عظم البلاء از سایت راسخون با عنوان دعای فرج
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید رضا نریمانی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان سید رضا نریمانی - ولادت امام رضا (ع) - سال 96 - قد رعنا نداری که داری آقا (سرود)
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان الهی ما به تو امیدوارنیم یا الله/علی اکبر رحیمی
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان سید جواد ذبیحی
ترتیل توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره 2 - بقره از سایت شهید آوینی با عنوان آیت الکرسی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر دست راست یا چپ یا هر دو شل باشد چه باید کرد؟
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان تو بی انتهایی و بی ابتدا
کلیپ سخنان توسط آیت الله خوشوقت از سایت تبیان با عنوان سفر به سرزمین وحی
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 91,001,301