خدمات تلفن همراه
آشپزی - رتی فیله
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
فيله يا راسته گوساله ۲ كيلوگرم
نمك و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه
بهترين رتی با فيله گوساله يا گاو تهيه میشود، گوشتی كه به مصرف رتی میرسد بايد كمیچرب باشد و مدت طبخ آن طولانی باشد تا چربی به تدريج جذب گوشت شود.
فيله را از طول دولا میكنيم و يا دو عدد فيله را كنار هم قرار میدهيم و با نخ مخصوص میپيچيم.
اطراف گوشت را فلفل زده و در ظرف مناسب ديواره بلند كمیروغن میريزيم و اطراف گوشت را در روغن سرخ میكنيم، پس از اين كه گوشت خوب برشته شد، حرارت را ملايم كرده تا گوشت پخته شود.
گاهی از آب گوشت روی گوشت میريزيم و آن را در ظرف میغلتانيم تا كاملاً پخته شود، اگر قبل از پختن، آب آن تمام شد مقداری آب اضافه میكنيم و نمك نيز به آن میزنيم.
پس از پخته شدن و بعد از اين كه آب آن كشيده شد، نخ را از اطراف گوشت باز میكنيم و گوشت را ورقه ورقه میكنيم، در ظرف مناسبی قرار میريزيم و رويش را سس میدهيم و اطراف آن را با پوره سيب زمينی و نخود فرنگی تزئين میكنيم.
تلاوت توسط استاد عبدالباسط محمد عبدالصمد درباره 88 - غاشیه از سایت الکعبه با عنوان الغاشیة القصار
سخنرانی توسط حجت الاسلام والمسلمین سید حسین مومنی درباره دین از سایت راسخون با عنوان سفر 40 شب جمعه به کربلا
مراثی (نوحه) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت صفر المظفر درباره امام حسین علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان بلند شو آمده خواهر - واحد- شب اربعین
ادعیه (دعاخوانی) بمناسبت رمضان المبارک درباره دعای سحر از سایت راسخون با عنوان دعای سحر
مدایح (به شادی ) بمناسبت ذی الحجه درباره غدیر از سایت راسخون با عنوان سید مجید بنی فاطمه - سال 1394 - عید غدیر خم - شعرخوانی
مناجات توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان سید مهدی میر داماد - سال 1395 - شب دوم ماه مبارک رمضان - وقتی میان نفس و هوس جنگ می شود - مناجات
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 29 - عنکبوت از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره عنکبوت - حفص از عاصم
اذان توسط استاد مصطفی اسماعیل از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ندبه انتظار توسط حاج سعید حدادیان بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان اگر با من نبودش هیچ میلی چرا ظرف مرا بشکسته لیلی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان آیا ضامن قبل از ادای دین می تواند به مضمون عنه مراجعه کند
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان ارتش بیست میلیاردی اربعین
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,792,681