خدمات تلفن همراه
آشپزی - ماش پلو
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
برنج4پيمانه
ماش2پيمانه
گوشت مرغ يا مغز ران گوساله 500گرم
پياز سرخ کرده 2قاشق سوپخوري
خرماي سرخ کرده 100گرم
آب 3تا4پيمانه
نمک و زردچوبه و فلفل سياه به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
ماش يک پيمانه
برنج 400گرم خيس کرده
روغن هسته انگور3قاشق غذاخوري
پياز يک عددخلالي شده
سير يک قاشق مرباخوري پوره شده
پودر زنجبيل يک قاشق مرباخوري
نمک يک و نيم قاشق مرباخوري
گشنيز يک قاشق غذاخوري ،خرد شده
فلفل سبز قلمي2عددخرد شده
آب به ميزان لازم
طرز تهیه
ماش را شسته بگذاريد با کمي نمک بپزد (بهتر است از قبل آن را خيس کنيد)
روغن را در قابلمه اي گرم کرده پياز را تفت دهيد تا نرم شود.
سپس حرارت را کم کرده زنجبيل، سير و زردچوبه را به نمک اضافه کرده، يک دقيقه تفت دهيد .
ابتدا برنج را بشوييد و خيس کنيد.
سپس به دلخواه مرغ يا گوشت خرد شده را با پياز سرخ کرده، نمک، فلفل سياه و کمي زرد چوبه خوب تفت دهيد.
سپس اجازه دهيد با 3 تا 4 پيمانه آب بپزد؛ به صورتي که در انتهاي پخت، تنها يک پيمانه آب باقي داشته باشد.
در صورت استفاده از خرما، خرماي هسته گرفته را در کمي روغن تفت دهيد.
ماش را با يک و نيم پيمانه آب بگذاريد بپزد و بعد آن را آبکش کنيد تا آب اضافي آن گرفته شود.
در قابلمه اي برنج را همراه کمي نمک و زردچوبه بجوشانيد و آبکش کنيد.
سپس ماش را ريخته به طوري که له نشود گشنيز و فلفل سبز و آب را ريخته و بعد از جوش آمدن برنج را ريخته و بگذاريد تا بپزد و آب آن کشيده شود و دم کنيد .
سپس برنج آبکش کرده را با ماش پخته مخلوط کنيد.
کف يک قابلمه کمي روغن بريزيد و مخلوط برنج و ماش را در آن بريزيد و قابلمه را 45 دقيقه روي حرارت ملايم دم کنيد.
مي توانيد اين پلو را با خرماي سرخ کرده يا مرغ و گوشت پخته، سرو کنيد.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت آرشیو با عنوان لقمان، قریش و کوثر
مراثی (نوحه) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 6 : عشقو از سر میگیرم قلبمو زر میگیرم
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین محمدرضا عابدینی از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 99-09-08- سیره تربیتی حضرت موسی (ع)
ادعیه (دعاخوانی) درباره دعای فرج - الهی عظم البلاء از سایت راسخون با عنوان دعای فرج
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید رضا نریمانی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان سید رضا نریمانی - ولادت امام رضا (ع) - سال 96 - قد رعنا نداری که داری آقا (سرود)
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان الهی ما به تو امیدوارنیم یا الله/علی اکبر رحیمی
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان سید جواد ذبیحی
ترتیل توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره 2 - بقره از سایت شهید آوینی با عنوان آیت الکرسی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر دست راست یا چپ یا هر دو شل باشد چه باید کرد؟
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان تو بی انتهایی و بی ابتدا
کلیپ سخنان توسط آیت الله خوشوقت از سایت تبیان با عنوان سفر به سرزمین وحی
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 91,001,301