خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش بزقرمه
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
کشک ساييده 3 پيمانه
گوشت سر دست و ماهيچه پرچربي بزغاله 1 کيلو
نخود نيم کوب 2 پيمانه
سير کوبيده 1 بوته
سير داغ به ميزان لازم
زعفران حل شده 1 قاشق غذاخوري
پياز ساطوري 5 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
طرز تهیه
گوشت، پياز، سير کوبيده و نخود را با دو ليتر آب روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آيد.
سپس حرارت را ملايم کنيد.
پس از دو ساعت، کشک را به همراه زردچوبه و کمي نمک و فلفل به مخلوط فوق اضافه نماييد.
در ديگ را نيمه باز بگذاريد و شعله را بسيار کم کنيد تا غذا کم کم جوش بزند و آب آن لعاب دار و غليظ شود.
در پايان بزقرمه را در ظرف کشيده و روي آن را با سير داغ و محلول زعفران تزئين نماييد.
نکات
بزقرمه را هم مي توانيد با نان بخوريد و هم به صورت خورش در کنار برنج ميل کنيد.
شما به جاي گوشت بزغاله، مي توانيد از گوشت هاي قرمز ديگر نيز استفاده کنيد.
گوشت بزغاله بر خلاف گوشت بز، بسيار لطيف و خوشمزه است. لذا در تهيه اين غذا از گوشت بزغاله استفاده مي شود و بزقرمه يعني قرمه ي بزغاله.
تلاوت توسط استاد محمد صدیق منشاوی درباره 96 - علق از سایت الکعبه با عنوان العلق
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین محمدرضا عابدینی از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 95-03-01- سيرهي تربيتي انبياء در قرآن کريم
مراثی (نوحه) توسط کربلایی مهدی رعنایی بمناسبت محرم الحرام درباره امام حسین علیه السلام از سایت تبیان با عنوان نسیم کربلات آقا عطر بهشته
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سعید حدادیان درباره دعای عرفه از سایت عقیق با عنوان دعای عرفه بخش اول
مدایح (به شادی ) توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج منصور ارضی - شب پانزدهم ماه مبارک رمضان 95 - شب میلاد امام حسن مجتبی (ع) - (صوت کامل)
مناجات توسط حاج محمد کمیل بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان کمکم کن
اذان توسط استاد سید مرتضی سادات فاطمی از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ترتیل توسط أحمد صابر درباره 94 - شرح از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره شرح - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان آیت الله جوادی آملی - درس اخلاق -1394/09/12 -
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان دلی که با سر زلف تو آشنا باشد
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان دو علت شکست جوانها در زندگی -کلیپ تصویری
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,870,553