خدمات تلفن همراه
آشپزی - خورش کرفس
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
نیم كیلو گوشت ران گوسفند
2 عدد كرفس متوسط
نیم كیلو نعنا و جعفری
2 قاشق سوپخوری پیاز سرخ كرده
یك استكان آبلیمو یا آب نارنج
به قدر كافی نمك و فلفل
طرز تهیه
گوشت را چند تكه كرده و آن را با كمی روغن مقداری سرخ می كنیم.
سپس با پیاز و 2 لیوان آب و كمی نمك می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزد.
سپس كرفس ها را شسته، خرد كرده و با 3 قاشق سوپخوری روغن كمی تفت می دهیم.
بعد از آن جعفری و نعنای خرد شده را به كرفس اضافه می كنیم تا با كرفس كمی سرخ شوند.
نمك، فلفل و كمی زردچوبه را به گوشت اضافه می كنیم.
سپس صبر می كنیم تا خورش كاملاً بپزد و جا بیفتد.
درانتها، بعد از پختن خورش، آبلیمو یا آب نارنج را هم اضافه می كنیم.
خواص
طی مطالعات گوناگون مشخص شد، موادی در كرفس وجود دارد كه باعث كاهش فشار خون بالا و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی می شوند.
مواد مغذی بیشتر سبزیجات در اثر پختن كاهش می یابد، ولی در مورد كرفس اینطور نیست. خاصیت غذایی كرفس پخته با خام یكسان است و یك لیوان كرفس خام یا پخته، 15 درصد نیاز روزانه ویتامینC و 12 درصد نیاز روزانه پتاسیم و 6 درصد نیاز روزانه كلسیم را فراهم می كند.
كرفس مواد مضر را دفع می كند. كرفس كلیه و مثانه را تمیز می كند.
از تولید سنگ كلیه و مثانه جلوگیری می كند و ملین است.
كرفس بوی بد دهان را ازبین می برد.
تجربه نشان داده است كه یك وعده غذای كرفس دار بوی بد دهان را از بین می برد.
احتمالاً موادی كه در معده تولید می شوند، با مواد معطر كرفس تركیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می كند.
كسانی كه از بوی بد دهان رنج می برند، باید هرروز مقداری كرفس میل كنند.
تلاوت توسط استاد سعید مسلم درباره 82 - انفطار از سایت الکعبه با عنوان الإنفطار 1
سخنرانی توسط آیت الله العظمی مجتبی تهرانی درباره دین از سایت راسخون با عنوان اعتزال و عزلت، جلسه چهارم
مراثی (نوحه) توسط حاج مهدی سلحشور بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 5 : این خاکا شمیم سیب حرم داره
ادعیه (دعاخوانی) توسط اباذر حلواجی درباره حدیث کساء از سایت اهل البیت با عنوان حدیث کسا - ابوذر حلواجی
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمود کریمی درباره امام صادق علیه السلام از سایت عقیق با عنوان ای لبخند آسمونیت امید تموم محشر
مناجات توسط حاج مهدی سماواتی درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت تبیان با عنوان مناجات امیرالمومنین ع در مسجد کوفه
اذان توسط استاد حسینعلی شریف از سایت تبیان با عنوان گلبانگ اذان
ترتیل توسط شیخ ابوبکر الشاطری درباره 70 - معارج از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره معارج - حفص از عاصم
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 15 - حجر از سایت راسخون با عنوان سوره ی حجر آیات 21 تا 23 -2
ندبه انتظار توسط حاج مهدی اکبری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان روز دگر طی شد، در حسرت روی تو
کلیپ سخنان توسط استاد رائفی پور درباره جامعه از سایت فاراقلیط با عنوان اهداف انقلاب اسلامی
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,858,020