خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی تند با آب گوجه فرنگی
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سير5 حبه
گل کلم بزرگ1 بوته
کلم برگ1 بوته کوچک
کرفس 1 شاخه
هويج 500 گرم
سبزي معطر 500 گرم
گوجه فرنگي3 تا 4 کيلوگرم
فلفل سبز تند 4 عدد
نمک يک و نيم قاشق غذاخوري
سرکه2 ليوان
پودر فلفل قرمز2 قاشق مربا خوري
پودر پياز2 قاشق غذاخوري
پودر تخم گشنيز1 قاشق چايخوري
گلپر 1 قاشق چايخوري
روغن زيتون يک و نيم ليوان
طرز تهیه
سبزيجات شسته را به اندازه فندق خرد كنيد و يا به كمك غذاساز ريز كنيد.
گوجه فرنگي را پوست كنده، پودر كنيد و به مدت 40 دقيقه با نمك و يك ليوان سركه بجوشانيد و به محض جوش آمدن، حرارت را كم كنيد.
سبزيجات خرد شده را در ظرف بزرگي بريزيد و پودر پياز، پودر فلفل قرمز، پودر تخم گشنيز، گلپر و آب داغ گوجه فرنگي را به آن اضافه كرده و كاملا با هم مخلوط كنيد.
تمام مواد را به مدت 7 دقيقه روي حرارت بگذاريد.
بعد از آن حرارت را خاموش كرده، بعد از خنك شدن، مواد را به مدت 24ساعت در يخچال بگذاريد.
روغن زيتون، باقي سركه و در صورت كم نمك بودن مقداري نمك اضافه كرده و ترشي آماده را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد.
نکات
مي توانيد وقتي آب گوجه فرنگي را به سبزيجات اضافه كرديد، بلافاصله مواد را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد.
در اين صورت مواد را به اندازه ي فندق خرد كرده وقتي آب گوجه فرنگي كاملاً خنك شد، آن را روي مواد بريزيد.
كافي است فقط سركه و نمك به آن اضافه كنيد، در اين حالت ديگر به روغن زيتون نيازي نيست.
منظور از سبزيجات معطر شامل نعناع، مرزه، ترخون، شويد و كمي برگ كرفس مي باشد.
تلاوت توسط حجاج رمضان الهنداوی درباره 33 - احزاب از سایت الکعبه با عنوان الاحزاب الحاقة
مراثی (نوحه) توسط حاج سلیم موذن زاده بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت علی اکبر ع از سایت ذاکرین با عنوان گل ورم زلفلروه شانه علی
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین قرائتی درباره 96 - علق از سایت راسخون با عنوان تفسیر سوره علق
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید رضا نریمانی درباره مناجات شعبانیه از سایت عقیق با عنوان مناجات شعبانیه
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت رجب المرجب درباره امام علی علیه السلام از سایت شهید آوینی با عنوان میگن عوض شده مدار کعبه (سال 91،سرود،جدید)
ترتیل توسط شیخ أحمد عامر درباره 111 - تبت از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره تبت - حفص از عاصم
اذان توسط استاد راغب مصطفی غلوش از سایت الکعبه با عنوان اذان 1
مناجات بمناسبت رمضان المبارک از سایت راسخون با عنوان حاج سید محمد میری - سال 1395 - شب پنجم ماه مبارک رمضان - (دعا و مناجات پایانی)
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیه ی 25 -1
ندبه انتظار توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان باید ای دوست برای دگران یار شوی
کلیپ سخنان توسط آیت الله العظمی بهجت درباره دین از سایت مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله العظمی بهجت ره با عنوان دعا برای نجات همه مسلمانان از بلاها
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,606,488