خدمات تلفن همراه
آشپزی - ترشی سبزیجات با رب انار
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سيب زميني ترشي200گرم
فلفل رنگي3 عدد از رنگهاي مختلف
بادمجان کبابي شده2 عدد
گل کلم 200 گرم
هويج فرنگي 3 عدد
کرفس دوشاخه
رب انار ترشدو و نيم پيمانه
تخم گشنيز به ميزان لازم
فلفل سبز تند3 عدد
گردوي خرد شده200 گرم
جوز هندييک قاشق چايخوري
نمک2 قاشق چايخوري
طرز تهیه
همه مواد ترشي به غير ازبادمجان کبابي خرد شده را داخل دستگاه مخلوط کن و خرد کن مي ريزيم يعني سيب زميني ترشي،هويج،کرفس و گل کلم و فلفل را کم کم داخل دستگاه کاملاً خرد مي کنيم تا خوب با هم مخلوط شوند.
در آخر نصف گردو را هم داخل مخلوط کن مي ريزيم.
رب انار اگر غليظ باشد با آب جوشيده سرد شده آن را رقيق تر مي کنيم.
تمام مواد ترشي را بايد بعد از شستن روي پارچه پهن کنيم تا خشک شود و هيچ گونه آبي نداشته باشد چون اگر آب داشته باشند باعث مي شود ترشي کپک بزند.
مواد را از مخلوط کن جدا مي کنيم و بادمجان کبابي شده که به صورت نگيني خرد شده و پوستش هم گرفته شده به مواد اضافه مي کنيم.
تخم گشنيز را پاک کرده ومي شوييم و ريگ شور کردن تخم گشنيز آن را داخل ظرفي مي ريزيم بعد روي آن آب مي ريزيم و از ظرفي به ظرف ديگر برمي گردانيم تا ريگ هاي داخل آن ته ظرف بماند.
تخم گشنيز،جوز هندي،نمک،فلفل اضافه مي کنيم.
رب انار را اضافه مي کنيم و مخلوط مي کنيم.
ترشي ها را بهتر است در ظرف شيشه اي که در محکم دارد نگه مي داريم.
اين ترشي بعد از 20 روز در يخچال ماندن مي رسد.
تلاوت توسط استاد سید متولی عبد العال از سایت آرشیو با عنوان لقمان، قریش و کوثر
مراثی (نوحه) توسط حاج محمدرضا طاهری بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب 6 : عشقو از سر میگیرم قلبمو زر میگیرم
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین محمدرضا عابدینی از سایت برنامه سمت خدا با عنوان 99-09-08- سیره تربیتی حضرت موسی (ع)
ادعیه (دعاخوانی) درباره دعای فرج - الهی عظم البلاء از سایت راسخون با عنوان دعای فرج
مدایح (به شادی ) توسط حاج سید رضا نریمانی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت راسخون با عنوان سید رضا نریمانی - ولادت امام رضا (ع) - سال 96 - قد رعنا نداری که داری آقا (سرود)
مناجات درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان الهی ما به تو امیدوارنیم یا الله/علی اکبر رحیمی
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان سید جواد ذبیحی
ترتیل توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره 2 - بقره از سایت شهید آوینی با عنوان آیت الکرسی
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان اگر دست راست یا چپ یا هر دو شل باشد چه باید کرد؟
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان تو بی انتهایی و بی ابتدا
کلیپ سخنان توسط آیت الله خوشوقت از سایت تبیان با عنوان سفر به سرزمین وحی
کتاب صوتی توسط حجت الاسلام و المسلمین علی ملکی از سایت پی سی دانلود با عنوان ترجمه شنیداری قرآن کریم - ویژه جوانان و نوجوانان - علی ملکی - سوره یس
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,996,513