خدمات تلفن همراه
آشپزی - شور بامیه
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
باميه ريز 1 کيلو
فلفل قرمز قلمي يا کبابي 5 عدد
سبزي معطر شامل ترخان، شويد، مرزه 50 گرم
نمک بدون يد 2 قاشق غذاخوري پر
آب 7 ليوان
طرز تهیه
باميه ها و سبزي هاي معطر و فلفل ها را بشوئيد و بگذاريد تا خوب خشک شوند.
آنگاه آن ها را در ظرف تميز مناسبي بريزيد.
سپس آب و سرکه و نمک را با هم مخلوط کرده و روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و بگذاريد تا سرد شود.
بعد اين محلول را روي مواد داخل ظرف بريزيد و در ظرف را محکم ببنديد و به مدت يک ماه در جاي خنک قرار دهيد تا جا بيافتد.
نکات
تجربه نشان داده است که نمک هاي يد دار براي درست کردن شور مناسب نيستند.
براي استريل کردن ظروف قبل از درست کردن شور با ترشي بهتر است آن ها را 10 دقيقه در فر 180 درجه ي سانتيگراد حرارت دهيد
در مورد شور ها معمولاً از سرکه استفاده نمي شود و در مورد خاص مقدار خيلي کمي مصرف مي گردد.
تلاوت توسط استاد شحات محمد انور درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف کفرمیت العز میت غمر 1975
سخنرانی توسط شهید آیت الله دستغیب درباره دین از سایت راسخون با عنوان وقایع بعد از مرگ عثمان
مراثی (نوحه) توسط کربلایی محمدحسین حدادیان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمدحسین حدادیان - روز تاسوعا محرم 96 - سوگند میخورم به علم (شور جدید)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج میثم مطیعی درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت راسخون با عنوان مناجات امیرالمومنین علیه السلام در مسجد کوفه - برادر میثم مطیعی
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا بذری - سال 1395 - میلاد حضرت عباس علیه السلام - دلم میگه حرم میره حرم (شورپایانی)
مناجات درباره نجوای شبانه از سایت تبیان با عنوان خداوندگارا حجت تو جلیل تر از آن است.../عباس خالصی
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 98 - بینه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بینه - حفص از عاصم
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان اقول فیه نظرا من وجوه...فصل-8-فی مساوقه الوجود للشیئیه
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان وقتی تو از سفر برسی عید می شود
کلیپ سخنان توسط آیت الله شیخ محمد شجاعی درباره دین از سایت راسخون با عنوان با هوای نفس نمیتوان به کمال رسید
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,883,131