خدمات تلفن همراه
آشپزی - کوکوی گل کلم
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گل کلم متوسط يک عدد
تخم مرغ6 عدد
پياز سرخ شده2تا 3قاشق سوپخوري
روغن100گرم
زعفران ساييده يک قاشق چايخوري
جوش شيرين يک قاشق مربا خوري
نمک وفلفل به مقدار کافي
طرز تهیه
ظرفي را آب کرده کمي نمک مي ريزيم و مي گذاريم آب جوش بيايد.
گلهاي کلم را از هم جدا مي کنيم و مي شوييم تا آب آن برود و بعد آن را با چنگال کمي نرم مي کنيم.
تخم مرغها را در ظرفي مي شکنيم و کمي نمک وفلفل به آن مي زنيم وآنرا خوب مخلوط مي کنيم.
زعفران را در کمي آب جوش حل مي کنيم و داخل تخم مرغ مي ريزيم.
جوش شيرين را در يک قاشق آب سرد حل نموده با تخم مرغ مخلوط مي کنيم
پياز وگل کلم را که کاملاً سرد شده به مايه تخم مرغ اضافه کرده تمام مواد را خوب مخلوط مي کنيم .
بعد روغن را در تابه يا ظرف نسوز گردي مي ريزيم مي گذاريم داغ شود مايه را در روغن ريخته کوکو راکف فر قرار داده حرارت را 350 درجه مي نماييم سه ربع ساعت مي گذاريم در فر بماند تا زير کوکو کاملا برشته و زرين شود.
بعد ظرف را روي آخرين پنجره به طرف بالا قرار مي دهيم يک ربع تا بيست دقيقه ديگر مي گذاريم بماند تا روي آن نيز زرين شود .
ظرف را از فر خارج کرده به هر فرم وشکل که بخواهيم آنرا مي بريم و در ديس مي چينيم (بايد قسمت زير کوکو که برشته تر است به طرف رو قرار گيرد).
درصورتي که کوکو را روي آتش تهيه کنيم مايه را در تابه آماده کرده حرارت زير آنرا ملايم مي کنيم ودر آنرا بسته روي آن کمي آتش مي ريزيم تا زيروروي کوکو برشته وطلايي شود.
بعد آنرا مي بريم اگر روي آن کاملا سرخ نشده باشد قطعات بريده شده را بر مي گردانم تا اين قسمت نيز برشته شود.
با حرارت ملايم نيز مي توان کوکو را تهيه کرد.
تلاوت توسط استاد راغب مصطفی غلوش درباره 55 - الرحمن از سایت الکعبه با عنوان تلاوة قرآن الجمعة من مسجد سیدی ابراهیم الدسوقی فی محافظة کفر الشیخ 23-5- 2008
سخنرانی توسط شهید آیت الله دستغیب درباره دین از سایت راسخون با عنوان هدفمندی نظام خلقت
مراثی (نوحه) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت ربیع الاول درباره امام عسگری علیه السلام از سایت راسخون با عنوان کربلایی جبار بذری - شهادت امام حسن عسکری (ع) - سال 96 - اگه این همه نفس نفس زدن (شور)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج مهدی سماواتی درباره زیارت آل یاسین از سایت شهید آوینی با عنوان زیارت آل یس امام زمان ع
مدایح (به شادی ) توسط حاج حسین سیب سرخی بمناسبت ذی القعده درباره امام رضا علیه السلام از سایت ذاکرین با عنوان مست مست شراب سلطانم
ترتیل توسط شیخ أحمد بن علی العجمی درباره 44 - دخان از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره دخان - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج مهدی منصوری بمناسبت ذی الحجه درباره دعای عرفه از سایت شهید آوینی با عنوان دعای عرفه_قسمت سوم
ندبه انتظار توسط حاج محمود کریمی بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان شب دوم محرم 94 - مجلس ما یا بن الحسن منوره به نور تو -روضه
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 11 تا 14
اذان از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان محمدحسین ابوریه
کلیپ سخنان توسط امام خمینی (ره) درباره دین از سایت راسخون با عنوان هر کاری انجام دهیم یک روز باید جواب بدهیم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,703,262