خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک گردن با سس ماست
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
گردن درسته گوسفند1 عدد
سير 2 بوته
ماست1 کيلو
نمک، فلفل و زعفران آب کرده به دلخواه
پياز سرخ کرده 3 قاشق سوپخوري
طرز تهیه
گردن گوسفند را خوب بشوييد و هنگام شستن مغز آن را با يک ميله باريک از وسط آن خارج کنيد.
گردن را با چند حبه سير ومقداري آب و چند عدد برگ بو(براي خوشبو شدن آن) بدون نمک بپزيد.
مدت پخت در قابلمه 3 ساعت و در زودپز يک ونيم ساعت است.
سير را ريز خرد کنيد و با ماست و زعفران آب کرده مخلوط کنيد و بعد از اينکه گردن کاملا پخت، روي آن بريزيد و پياز سرخ کرده را نيز اضافه کنيد.
در مدت پخت مرتب از سس ماست روي گردن بريزيد تا ماست کاملاً به خورد گوشت برود.
زماني که سس غليظ شد و گردن به روغن افتاد، خوراک آماده است.
آن را درون ديس مناسبي بگذاريد و سس را روي آن بريزيد و با خلال سيب زميني سرخ کرده يا به دلخواه تزيين کنيد.
تلاوت توسط استاد حامد شاکر نژاد درباره 51 - ذاریات از سایت شهید آوینی با عنوان سوره مبارکه ذاریات آیه 15 تا 30،نصر
مراثی (نوحه) توسط حاج میثم مطیعی بمناسبت صفر المظفر درباره اربعین از سایت راسخون با عنوان حاج میثم مطیعی - کاروان زائران اربعین 94 - نجف اشرف - علی شور شیدایی من، نجف شهر رویایی من (زمینه)
سخنرانی توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان تعریف جدید و فعالانه از حجاب
ادعیه (دعاخوانی) توسط استاد سید قاسم موسوی قهار درباره دعای عهد از سایت شهید آوینی با عنوان دعای عهد
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت جمادی الثانی درباره حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها از سایت شهید آوینی با عنوان سلام خالق سلام خلقت (شعرخوانی،سال 95)
ترتیل توسط شیخ سعد الغامدی درباره 77 - مرسلات از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره مرسلات - حفص از عاصم
مناجات توسط حاج محسن فرهمند آزاد درباره راز و نیاز با خدا از سایت تبیان با عنوان مولای یا مولا
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره 8 - انفال از سایت راسخون با عنوان سوره ی انفال آیات 17 تا 21
ندبه انتظار توسط حاج منصور ارضی بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان زهجران تو در دل ناله دارم
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان اعتکاف چیزی از جنس کربلا -کلیپ تصویری
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,649,342