خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک مغز
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
مغز گوسفند 3 تا 4 عدد ( مغز گوساله 1 عدد حدوداً 250 گرم )
فلفل نکوبيده 5 تا 6 عدد
پياز نگيني شده نصف پيمانه
سير 1 تا 2 حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ 2 عدد
جعفري خرد شده نصف پيمانه
پودر نان نصف پيمانه
پودر زيره سياه نصف قاشق چايخوري
جوز هندي نصف قاشق چايخوري
پياز متوسط 1 عدد
پودر نان به مقدار لازم
روغن مايع به مقدار لازم
طرز تهیه
مغز را در آب سرد قرار دهيد و پوست و رگ و ريشه آن را به دقت بگيريد.
سپس آن را شسته، در قابلمه گذاشته، فلفل نساييده، پیاز، سير، مقداري نمک و به اندازه کافي آب به مغز اضافه کرده و بگذاريد تا به مدت 15 ـ 20 دقيقه بپزد.
سپس آن را در صافي ريخته تا آب آن گرفته شود شود.
مغز را به کمک چنگال کمي نرم کنيد.
سپس 1 عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، زيره، جوزهندي، پیاز نگيني شده، جعفري و نصف پيمانه پودر نان را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنيد و آن را يک ساعت در يخچال قرار دهيد.
سپس 1 عدد تخم مرغ را با چنگال زده و يا کمي نمک و فلفل و ادويه آن را مزه دار کنيد.
مقداري از مايه مغز را برداشته به شکل دايره درآورده ابتدا در تخم مرغ و سپس در پودر نان بغلتانيد و در روغن فراوان داغ انداخته و سپس حرارت را متوسط کرده و دو طرف آن را سرخ نماييد.
تلاوت توسط شیخ السعید عبد الصمد الزناتى درباره 66 - تحریم از سایت الکعبه با عنوان آخر التحریم والبلد تسجیل اذاعی روعه
سخنرانی توسط استاد شیخ حسین انصاریان درباره دین از سایت راسخون با عنوان داستان های اخلاقی - عظمت علمای قدیم
مراثی (نوحه) توسط کربلایی محمدحسین حدادیان بمناسبت محرم الحرام از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمد حسین حدادیان - روز هفتم محرم 96 - سینه زن لحظه به لحظه تو حرم باش (شور)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج سید مهدی میرداماد درباره دعای مجیر از سایت عقیق با عنوان دعای مجیر
مدایح (به شادی ) توسط حاج سیدمجید بنی فاطمه بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان سید مجید بنی فاطمه - سال 1395 - ولادت امام زمان (عج) - داره آروم آروم داره قدم قدم (سرود جدید)
مناجات توسط حاج منصور ارضی بمناسبت رمضان المبارک درباره راز و نیاز با خدا از سایت شهید آوینی با عنوان مناجات ماه مبارک رمضان - شب هشتم سال 92
ترتیل توسط شیخ أحمد الحواشی درباره 100 - عادیات از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره عادیات - حفص از عاصم
اذان توسط استاد انور شحات محمد انور از سایت الکعبه با عنوان الاذان الثانى مسجد الشعراوى 15-6-2012
ندبه انتظار توسط حاج مهدی سماواتی بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت راسخون با عنوان روز دوم محرم - غزل امام زمان عج -1395/07/13
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی مظاهری درباره دین از سایت راسخون با عنوان ضمانت به شرط رهن
کلیپ سخنان توسط حجت الاسلام و المسلمین پناهیان درباره دین از سایت راسخون با عنوان مجهز شوید به اسلحه های جنگ نامنظم
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,766,199