خدمات تلفن همراه
آشپزی - خوراک کنلونی با بوقلمون
نرم افزارهای رایگان تلفن همراه
بازی و سرگرمی
قرآن
مفاتیح
نهج البلاغه
صحیفه سجادیه
اوقات شرعی
مسائل شرعی
گنجینه معنوی
آشپزی
مناسبت ها
الحان قرآن
صحیفه نور امام خمینی ره
پنل عضویت
مواد لازم
سير 1 حبه
پياز 2 عدد
برگ رزماري 1 شاخه
پوره ي گوجه فرنگي 800 گرم
روغن مايع 4 قاشق سوپ خوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
کره 30 گرم
آرد 30 گرم
شير 500 ميلي ليتر
پنير پارمزان (رنده کرده) 50 گرم
قارچ 300 گرم
سينه ي بوقلمون 400 گرم
آويشن خشک 1 قاشق سوپ خوري
پنير موزارلا (خرد کرده) 125 گرم
کنلوني 20 عدد
طرز تهیه
پوست سير و يکي از پياز ها را بگيريد و خردکنيد.
برگ رزماري را بشوئيد و خرد کنيد.
آن گاه پوره ي گوجه فرنگي را درصافي بريزد و آب گوجه فرنگي را نگه داريد.
دو قاشق از روغن را در تابه ي مناسبي بريزيد و تابه را روي اجاق بگذاريد.
سير و پياز را بيفزائيد و کمي تفت دهيد تا پياز نرم شود.
سپس برگ رزماري و پوره ي گوجه فرنگي را اضافه کنيد و پيوسته هم بزنيد.
بعد آب گوجه فرنگي را همراه با نمک و فلفل در تابه بريزيد و حدود 15 دقيقه سس گوجه فرنگي را بجوشانيد.
حالا کره را در ظرف مناسبي، با حرارت ملايم روي اجاق ذوب کنيد.
سپس آرد را اضافه نمائيد و پس از کمي تفت دادن، به تدريج شير را بيفزائيد و پيوسته هم بزنيد تا مايه بجوشد.
اينک پنير پارمزان و مقداري نمک و فلفل به سس اضافه کنيد و آن را از روي اجاق برداريد (سس بشامل).
حالا پياز باقيمانده را پوست بگيريد و آن را خرد کنيد.
قارچ ها را نيز بشوئيد و خرد کنيد.
گوشت بوقلمون را به شکل مکعب هاي کوچکي ببريد.
اينک باقيمانده ي روغن را در تابه اي بريزيد و گوشت را در آن تفت دهيد تا قهوه اي رنگ شود.
پياز و قارچ را بيفزائيد و در حدود 5 دقيقه بپزيد.
آن گاه مقداري نمک، فلفل، آوشن و پنير موزارلا را به مخلوط اضافه کنيد و خوب هم بزنيد.
حالا تابه را از روي اجاق برداريد و کنار بگذاريد.
اکنون سس گوجه فرنگي را در ظرف مناسب و نسوزي که چرب کرده ايد، بريزيد.
کنلوني ها را از مايه ي گوشتي پر کنيد و روي سس درون ظرف بچينيد.
حالا سس بشامل را روي کنلوني بريزيد و ظرف مورد نظر را داخل فر (تاون) گرم شده با دماي 200 درجه ي سانتيگراد، به مدت تقريبي 40 دقيقه قرار دهيد تا روي غذا طلائي شود.
نکات
اگر برگ رزماري در دسترس نبود مي توانيد از پودر آن استفاده کنيد.
تلاوت توسط استاد شحات محمد انور درباره 12 - یوسف از سایت الکعبه با عنوان یوسف کفرمیت العز میت غمر 1975
سخنرانی توسط شهید آیت الله دستغیب درباره دین از سایت راسخون با عنوان وقایع بعد از مرگ عثمان
مراثی (نوحه) توسط کربلایی محمدحسین حدادیان بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان کربلایی محمدحسین حدادیان - روز تاسوعا محرم 96 - سوگند میخورم به علم (شور جدید)
ادعیه (دعاخوانی) توسط حاج میثم مطیعی درباره مناجات امیرالمومنین ع در مسجدکوفه از سایت راسخون با عنوان مناجات امیرالمومنین علیه السلام در مسجد کوفه - برادر میثم مطیعی
مدایح (به شادی ) توسط حاج محمد رضا بذری بمناسبت شعبان المعظم درباره حضرت ابوالفضل ع از سایت راسخون با عنوان حاج محمدرضا بذری - سال 1395 - میلاد حضرت عباس علیه السلام - دلم میگه حرم میره حرم (شورپایانی)
مناجات درباره نجوای شبانه از سایت تبیان با عنوان خداوندگارا حجت تو جلیل تر از آن است.../عباس خالصی
ترتیل توسط شیخ طارق عبدالغنی دعوب درباره 98 - بینه از سایت mp3quran.net با عنوان قرآن کریم سوره بینه - حفص از عاصم
اذان توسط استاد مرحوم رحیم موذن زاده از سایت شهید آوینی با عنوان گلبانگ اذان
درس حوزوی توسط آیت الله العظمی جوادی آملی درباره دین از سایت راسخون با عنوان اقول فیه نظرا من وجوه...فصل-8-فی مساوقه الوجود للشیئیه
ندبه انتظار توسط حاج سید مهدی میرداماد بمناسبت محرم الحرام درباره حضرت ولی عصر عجل الله تعالی فرجه الشریف از سایت شهید آوینی با عنوان وقتی تو از سفر برسی عید می شود
کلیپ سخنان توسط آیت الله شیخ محمد شجاعی درباره دین از سایت راسخون با عنوان با هوای نفس نمیتوان به کمال رسید
کتاب صوتی توسط امام خمینی (ره) از سایت راسخون با عنوان کتاب صوتی چهل حدیث امام خمینی ره - حدیث شماره 06
در باره ما
|
تماس با ما
|
نظرخواهی
خدمات تلفن همراه
مر
ا
جعه: 90,881,721